dimarts, 18 de desembre de 2018

Arriba el xai lletó!


Cada inici d'any el Serradet de Barneres, el nostre productor de formatge, ens informa que tenim 

possibilitat de fer comanda del seu xai lletó. Cada any tenen llista d'espera de comandes de xai del seu entorn més local però volen que les famílies de les coopes amb qui fa temps que mantenen relació també en puguem gaudir. I ho fem!
El xai lletó, és un xai molt tendre criat exclusivament amb la llet de les seves mares: ovelles que pasturen herba a diari i segueixen una criança, alimentació i maneig ecològics. Una carn molt tendre i de màxima qualitat que rarament es troba a les botigues.
Podem triar entre dues opcions:
- Xai lletó sencer (8 kg aprox), al preu de 16 €/kg, surt a uns 128€ aprox.  
- Mig xai lletó (4 kg aprox), al preu de 16 €/kg, surt a uns 64 € aprox.

Tot el xai ve tallat excepte les espatlles que venen només marcades per fer al forn.



Cap comentari:

Publica un comentari