|
El xai lletó, és un xai molt tendre criat exclusivament amb la llet de les seves mares: ovelles que pasturen herba a diari i segueixen una criança, alimentació i maneig ecològics. Una carn molt tendre i de màxima qualitat que rarament es troba a les botigues.
Podem triar entre dues opcions:
- Xai lletó sencer (8 kg aprox), al preu de 16 €/kg, surt a uns 128€ aprox.
- Mig xai lletó (4 kg aprox), al preu de 16 €/kg, surt a uns 64 € aprox.
Tot el xai ve tallat excepte les espatlles que venen només marcades per fer al forn.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada